K?zart?lm?? olan ürünler bir arada yahut y???n ?eklinde de?il de ayr? ayr? dizilebilece?i bir sini üzerinde serilerek so?utulmaya buzak?lmal?d?r. So?utulduktan sonra gene ?s?tma kârlemine yay?mc? tutulan yemeklerin merkezi s?cakl???n?n 83 nokta ve üzerine ç?km